Chlorella Vulgaris (Microalghe Verdi)

“Chlorella Vulgaris (Microalghe verdi)
Una delle prime microalghe esistite sulla Terra per 2 miliardi di anni. Oggi la clorella è classificata come superfood grazie ai suoi valori nutrizionali estremamente elevati. Poiché è esposto a condizioni di stress ossidativo dure e deve sintetizzare composti che consentano protezione e sopravvivenza. Ecco perché contiene fino al 60% di proteine intracellulari, carboidrati, lipidi, vitamina C, β-caroteni e vitamine del gruppo B (B1, B2, B6 e B12) e la più alta concentrazione di clorofilla tra le piante.”